TURŞU KURDUM

Efendimmmm,eskiden bizim turşularımızı annem kurardı emekli olunca artık ben kurayım dedim.İlk seferinde çok güzel kurdum ,sonrakinin tuzu az oldu çabuk bozuldu.Deryalı günler de kurdular ölçüleride gözüm tuttu.Yine kurdum 15-20 gün sonra nasıl olmuş bakacağız.Bir orta boy lahanayı üçparmak kalınlığında kestim,2 çay bardağı kaya tuzu.1 kase sarmısak,biraz biber salçası(acılı) ile ovdum,2 litre elma sirkesi.1 limon (dilimlenmiş)en üstünede 1 demet maydanoz 1 demet dereotu koyup işlemi sonlandırdım.EEEE BİZEDE AFİYET OLSUN.